Всякая всячина и разные разности

Рыба в сметане

Хотите побаловать своих друзей и родственников изысканным блюдом?? Рыба в сметане подойдет лучше всего!

Ингредиенты:
Рыба – 1 кг;
Лук – 2 больших головки;
Сметана – 1 стакан;
Растительное масло – 0,5 стакана;
Чеснок – 3-4 зубчика;
Панировочные сухари;
Приправы по вкусу.

Способ приготовления.

Очистить и выпотрошить рыбу, разрезать по хребту, убрать кости.
Выдавить чеснок, смешать его с солью и перцем, обмазать рыбу, дать настояться 1 час.
Затем обвалять рыбу в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
В глубокой сковороде на 2 ст. л. Растительного масла обжарить лук с приправами, затем выложить на него рыбу.
Развести сметану с 0,5 стаканом теплой воды, залить рыбу, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и на 15-20 минут в духовку.

Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

 

Add comment


Security code
Refresh